夏の土用の丑の日にはウナギを食べる、が定番になっています。夏バテ解消にウナギを食べ、スタミナをつける......と単純に思っていたのですが、ウナギの旬は冬、と言うのは知らなかったです。
『夏にウナギを食べる』は、実は販促だったようです。
まあ、事実はどうあれ、とにかくウナギ。
脂が乗っていてぷくぷくのミ、裏返すと少々えぐいですが、パリパリに焼けた皮ももちろん頂きます。たれが絡まったゴハンがまた美味しい！
飲み物はキリッと冷えたラガービール。切れ味のいい軽い物が好きです。
こう並べていくと、私にとって鰻はやっぱり夏の食べ物です！
頂きます！！！
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